Kokosnuss-Smoothie mit Mandeln und Pistazien

Leckere Kokosnuss-Smoothie-Bowl. Einfach zu Hause zu machen und perfekt als Snack oder Dessert.
ZUTATEN FÜR DIE BASIS
  • 300 g gefrorenes Kokosnussfruchtfleisch
  • 200 g gefrorene, in Stücke geschnittene reife Bananen
  • 60 g frische Kokosnussstücke
  • 2 Esslöffel weißer Joghurt oder Kokosnussaroma
  • 1 Esslöffel Kokosblütenzucker
  • 30 g Kokosnusswasser oder Kokosnussmilch
TOPPINGS FÜR DIE VERZIERUNG
  • Mandeln und Pistazien nach Belieben
VORBEREITUNG
Alle Zutaten in einen Mixer geben und mixen, bis sie die Konsistenz von Eiscreme haben.

Mit Kokoswasser oder Kokosmilch verwenden, um die Dichte zu kalibrieren und die Arbeit des Mixers zu erleichtern. Ein wenig Flüssigkeit (ca. 30 g) trägt dazu bei, dass alles zu einem köstlichen Eis wird.

Füllen Sie das Endergebnis in Ihre Lieblingsbowl (hier eine Jumbo-Bowl) und fügen Sie die Toppings hinzu.

Creator: @vgnbites_.