Weiße Tahin

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Weiße Tahin

Weiße Tahin

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Preis €4,90 Sonderpreis €4,40
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  • 100% biologisches geschältes Sesammus, auch Weiße Tahina (oder Tahin oder Tahini) genannt.
  • Ohne Zuckerzusatz und vollständig biologisch.
  • Der Geschmack ist rein, intensiv und bittersüß, typisch für zart geröstete Sesamsamen.
  • Perfekt cremig.
  • Mit mehr als 24% natürlichem Eiweiß.
  • Reich an den Vitaminen A, B6 und E, Omega 3 und Omega 6
  • Hervorragend geeignet als Topping für Salate und Getreidegerichte sowie als Energie- und Proteinquelle für morgendliche Bowls und Snacks. Ideal auch für die Herstellung vieler Zubereitungen wie Hummus, Saucen und Dressings.
Preis pro kg: € 19,6

Empfohlene Tagesportion: 20g / 25g (=ein Teelöffel) Mit einem Standard-Glas können Sie 10-12 Portionen erhalten.
Zutaten und Nährwertangaben
Zutaten und Herkunft: 100 % geschälte und schonend geröstete Sesamsamen, aus biologischem Anbau außerhalb der EU, hauptsächlich in Indien angebaut.

Nährwertangaben: Pro 100 g geschälter Sesamcreme (weiße Tahina)

Energie Kcal 670 / Kj 2772
Fette 59 g
- davon gesättigt 9,8 g
Kohlenhydrate 7,5 g
- davon Zucker 7,4 g
Ballaststoffe 5,8 g
Proteine 24,0 g
Salz
0,04 g


Allergene:
Sesam. Es kann Spuren von Nüssen, Milch und Erdnüssen enthalten.

Produktdaten und Rohstoffe
  • 100% geschälte und leicht geröstete Sesamkörner
  • Tahin verarbeitet und verpackt in Italien
  • +24% Eiweiß
  • Glutenfrei
  • Laktosefrei
  • Vegan

 

Weiße Tahina vs. ganze Tahina vs. mit Datteln: was ist zu wählen?


Obwohl die Basis die gleiche ist, nämlich geröstete Sesamsamen, gibt es viele Unterschiede, insbesondere im Geschmack und in den Verwendungsmöglichkeiten. Hier finden Sie einen kleinen Leitfaden für die Auswahl des richtigen Tahina für Ihre Bedürfnisse:

Weiße Tahina:
Die klassischste und traditionellste. Hergestellt aus geschälten und leicht gerösteten Sesamsamen.
Der Geschmack ist bitter-süß und repräsentiert den ursprünglichen und typischen Geschmack von Tahina.
Dank seiner Vielseitigkeit eignet es sich hervorragend für süße und herzhafte Gerichte oder als Grundzutat für Hummus, Soßen und Dressings.


Tahina-Vollkorn:
Vollkorn und eine intensivere Version des weißen Tahina. Hergestellt aus Vollkornsamen und mittelgeröstetem Sesam.
Der Geschmack ist stärker, durchsetzungsfähig und tendenziell bitter.
Der sehr hohe Proteingehalt, die Ballaststoffe und alle Nährstoffe des Sesams bleiben vollständig erhalten.
Tahina aus Vollkorn eignet sich am besten für herzhafte Gerichte wie Salate und Körnerschalen oder für die Zubereitung von Hummus und Dressingsaucen.


Tahina mit Datteln:
Dies ist unsere Version von weißem Tahina, gesüßt mit getrockneten Datteln. In unserem Rezept verwenden wir 80% geschälte Sesamsamen und 20% Datteln.
Sein Geschmack ist viel milder und süßer als der der klassischen Tahina, und die Datteln verleihen ihm auch mehr Cremigkeit.
Es eignet sich sehr gut für Frühstücksbowls oder Snacks wie Smoothie Bowls, Yourt, Porridge und Chia-Pudding.

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